Rhubarb
-ルバーブのジャム-


先日高島屋で、ルバーブ?
聞いていましたが見るのは初めて
ジャムにと、見切り品を購入しました

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蕗みたいな野菜

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蕗そっくり ジャムが出来るのかしら?
 
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 12分ぐらい煮ました

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140cc瓶1本と半分 美味しい~です

信州
富士見町の赤いルバーブ
シベリア原産のタデ科の多年草の植物
赤いルバーブは珍しく
ジャムやスィーツに話題の食材
と、書かれています。

「ジャムの簡単レシピ」
約1cmの長さに切り
材料の30%~50%のグラニュー糖を
鍋に入れ、かき混ぜ中火で15分ほど、
アクを取りながら煮ます。
レモン汁を入れると一層美味しくなります。

レシピを参考に作りました
きれいな色、美味しい~
ちょっと、材料想像できませんね~


2017/08/01(Tue)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
家の苺
 -ラズベリ-のジャム-6月25日


家の3種の野いちご
小さな実ですが毎日採れます
先ずワイルドストロベリー 次にラズベリー
今、ブラックベリーが実をつけ始めました

 
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ワールドストロベリー
 

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 ワイルドストロベリーとラズベリー


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ラズベリー1.8kg


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ラズベリージャム  出来ました


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アイスクリーム&ヨーグルト

ラズベリー
小さな実ですが10日ほどで1.8kgありました
煮ると種がちょっと気になるかな?
きれいな色の野いちごのジャム、うれしいな~

2017/06/25(Sun)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
メロンジャム
-メロンのジャム-4月6日


ハネジューメロン一個198円
作ってみたかったメロンのジャム出来ました


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色もきれいで美味しいです


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ハネジューメロン


メロンのジャムって食べたことはありません
メロンのジャムってどうなんだろう? 興味ありましたが高いですね…
今回198円でチャンスと試みました 水分が多くてどうかと思いましたが美味しいです。


2017/04/09(Sun)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
写真
-洋梨のジャム-12月27日

洋梨8個煮ました


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Atreil 洋梨ジャム


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カメラマンは tomocone



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 ラ・フランス(山形)

山形の洋梨5㎏購入大きな洋梨12個
内8個2回に分けて140cc瓶12個とちょっと出来ました。


2016/12/27(Tue)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
季節の果物
-紅玉ジャム-10月13日


今年の紅玉生協で購入しました
この季節紅玉のジャム楽しみです

紅玉ジャム
紅玉ジャム



紅玉
紅玉りんご


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ジャム

ポポー
もう60年も前・・・食べました
大昔ですね~ 
叔母から義父さんが植えられた木に「珍しい果物が生るの」と、
頂きました。 見たことがない形お味も、不思議な果物
話しても誰も信じてくれません・・・

お母さんの言ってた「ポポー」売ってるよ!
そうそうこれ! 
ネットで購入、懐かしい「ポポー」頂きました~。 

ポポー 
これです! ポポー


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果肉は柔らかく、バナナとリンゴのような味? 


2016/10/21(Fri)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
 



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