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紅玉
-紅玉ジャム-10月12日

紅玉
スパーで、きれいな紅玉です
二度ジャム作りました。



atreilジャム
Areilジャム

Img_6278.png
約800g

Img_6265.png
ちょっと蒸し煮します

Img_6268.png
煮ます

Img_6270.png
紅玉ジャム 

ー赤いリンゴジャムー
ちょっと水を入れて蒸し煮します
皮を剥いて付いている身を削ぎ取り
刻んだ身に混ぜて煮ます
皮は捨てます。


2018/10/14(Sun)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
泉州の栗
-渋皮煮と大島紬-10月9日


今年3度目の渋皮煮は
地元泉州の栗
マットに何か和の布をと、
大島紬です

大島紬

銘仙のような大島

大島紬2
母の着物の残り布


利平
利平栗

泉州の栗
頂いた 泉州の栗
 
 
今年、生協で茨木産1,5kg 熊本利平1,5kg
頂いた地元の栗約1,3kg
地元の栗いいです!
手間のかかる大島紬と渋皮煮、いいですね~

 
2018/10/10(Wed)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
2018栗
-渋皮煮-9月20

栗の渋皮煮作りました

2018渋皮煮
今年の渋皮煮

Img_6118.png
生協の栗(茨木産) 約1.5㎏

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栗はひとつづつ違います

Img_6125.png
美味しい渋皮煮ですが…
姿形の美しい品のある栗は少ない

渋皮煮
毎年作っていますが、
年々良い栗が手に入りません

2018/09/20(Thu)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ラベル
 -ジャムラベル-9月16日


絵 Atreilのラベル
プレゼント用にラベルを付けています

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ブルーベリージャム

Img_6096.png
Atreilのラベル 

Img_6097.png
ウスユキソウ

ブルーベリー
ブルーベリー
 
 ウスユキソウ
高山植物のウスユキソウ
早池峰ウスユキソウ…日本のウスユキソウの中で大きく
ヨーロッパアルプスのエーデルワイスに似てる
未だ会ってないのですが、
パソコンを始めた頃マウスで描いた絵
憧れのウスユキソウをマークにしています。


2018/09/17(Mon)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
-すもものジャム-8月22日

李2
すももジャム

Img_5949.png
中は真っ赤 ビーツみたい

李水
すもも水

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すももジャム
2度目のスモモジャム作り
スモモって色々ありますね
信州 JA中野市のスモモです。

 
2018/08/23(Thu)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
 



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