安政柑
-“安政柑” 大きい~-3月28日


いつも自家製のみかんを頂く夫の友人から柑橘類を色々頂きました その中の大きなみかん!
安政柑(あんせいかん)というそうです 1個500g~700g 3個で1,8kg 強あります

安政柑&レモン 
安政柑と大きいレモン

-安政柑-
「あんせいかん」聞くのも見るのも私は初めてですが、新種ではなく、
古くからある日本(因島)原産の文旦の一種で、晩白柚に次いで大きい柑橘類だそうです。
身はしっかりしていて上品な甘さは美味しい~ 皮はとっても厚く砂糖煮に向くようで実も皮も頂けます。
Atreil のお菓子Fruttaちゃんに最適、早速皮のあく抜き中です~ 
きれいなオレンジピール出来ますように・・・。



2013/03/28(Thu)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
 



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