獅子柚子ジャム
-獅子柚子のジャム-11月30日


先日の大きな柚子(シシユズ)ジャムにしました


ししゆず 
シシユズ 849g


シシユズジャム3



シシユズジャム  
綿にペクチンが多く含まれているようです



柚子ではなく文旦の仲間のようで、皮を剥くとふわふわした厚い綿で実は小さく酸っぱい
皮も綿も実も使いました。  
柑橘類の綿色々ですが、ペクチンがこんなに含まれているものは初めてです。


2014/11/30(Sun)    Atreilのお菓子 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
 



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